Dubrovnik, Croazia

Giorno 1

• Mura di Dubrovnik (City Walls)

  Cammino panoramico di circa 2 km sopra la città vecchia, patrimonio UNESCO, con vista sull'Adriatico e sui tetti rossi del centro storico.

• Stradun

  La via principale lastricata di pietra bianca lucida, cuore pulsante della vita cittadina tra negozi, caffè e palazzi barocchi.

• Cattedrale dell'Assunzione e tesoro

  Cattedrale barocca che custodisce un ricco tesoro di reliquiari, tra cui frammenti attribuiti a San Biagio.

Giorno 2

• Palazzo del Rettore (Rector's Palace)

  Ex sede del governo della Repubblica di Ragusa, oggi museo storico-culturale con interni gotico-rinascimentali.

• Isola di Lokrum

  A pochi minuti di traghetto dal porto vecchio: giardino botanico, lago salato 'Mar Morto', rovine di un monastero benedettino e pavoni che girano liberi.

• Monte Srđ e Forte Imperiale

  Raggiungibile con la funivia o a piedi, offre la vista più spettacolare sulla città vecchia e sulle isole Elafiti.

Giorno 1

• Buža Bar (Hole in the Wall)✦ chicca

  Bar scavato letteralmente in un varco delle mura a strapiombo sul mare, ideale per un drink al tramonto lontano dalla folla.

• Park Orsula✦ chicca

  Collina panoramica alternativa al Monte Srđ, raggiungibile con una breve escursione gratuita: stessa vista su Lokrum e la città vecchia, senza code né biglietto.

• Monastero Francescano e farmacia storica✦ chicca

  Custodisce una delle farmacie monastiche più antiche d'Europa ancora attive e un chiostro romanico tranquillo, spesso ignorato dai tour di massa.

Giorno 2

• Mercato di Gundulić Square✦ chicca

  Mercatino mattutino di prodotti locali, frutta, lavanda ed erbe dalmate, frequentato più dai residenti che dai turisti.

• Cala di Sveti Jakov✦ chicca

  Spiaggia meno affollata raggiungibile con una passeggiata panoramica fuori dal centro, frequentata soprattutto da locali.

Giorno 1

• Brujet (gulaš di pesce dalmata)

  Zuppa/stufato di pesce misto con pomodoro, vino bianco e polenta, piatto identitario della costa dalmata.

• Crni rižot (risotto nero alle seppie)

  Risotto colorato con l'inchiostro di seppia, sapore intenso di mare, presente in quasi tutti i menù locali.

• Pašticada

  Manzo marinato e brasato a lungo con vino, prugne secche e spezie, servito tradizionalmente con gnocchi: piatto delle grandi occasioni in Dalmazia.

Giorno 2

• Rožata✦ chicca

  Dolce simile alla crème caramel ma aromatizzato alla rosolio (liquore di rose), dolce tradizionale tipico di Dubrovnik con origini medievali.

• Mercato di Gundulić Square✦ chicca

  Mercatino mattutino di prodotti locali, frutta, lavanda ed erbe dalmate, frequentato più dai residenti che dai turisti.

• Buža Bar (Hole in the Wall)✦ chicca

  Bar scavato letteralmente in un varco delle mura a strapiombo sul mare, ideale per un drink al tramonto lontano dalla folla.